Recettes d'oeuf et de ciboulette

Boîte d'oeufs
Oeuf de poule, œuf de caille, de cane... et mille préparations : l'oeuf c'est magique Photo par Whitney.

Culinairement, l’œuf est une merveille. Il coagule, lie, émulsionne, foisonne, stabilise et se consomme de multiples façons. Comme tout produit alimentaire, l’œuf est au centre d’un combat économique important, mieux vaut donc savoir les choisir.

Il s'agit également d'un produit fragile et il est important de savoir juger de la fraîcheur d'un oeuf et de pouvoir le conserver dans les meilleures conditions.

Recettes, techniques et vidéos d'oeuf et de ciboulette du Chef

Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette

Une entrée de Pâques simple et savoureuse.

Omelette roulée aux fines herbes
Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Oeufs brouillés
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

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Quelques vidéos d'oeuf et de ciboulette du Chef et des Gourmets

Oeufs brouillés

Chef Simon  -  Comment préparer des oeufs brouillés.

Cake apéritif fromage ciboulette
Cake apéritif fromage ciboulette

Le Pays des Gourmandises Un cake salé facile et rapide, parfait pour un apéritif dinatoire ou une entrée gourmande.

Omelette roulée aux fines herbes
Omelette roulée aux fines herbes

Chef Simon Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

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Idées de recettes d'oeuf et de ciboulette des Gourmets

Quiche au camembert
Quiche au camembert

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Étant normande, je ne pouvais pas me permettre de louper une recette avec le fromage le plus répandu du coin. Alors j'ai cherché à droite et à gauche. Je suis tombé sur cette merveille. A la maison, ils l'ont tous adoptée avec une petite salade verte vinaigrée. Bonne journée à tous.

Nid de camembert et jambon fumé
Nid de camembert et jambon fumé

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands Je pense que vous avez déjà vu cette recette, sur la toile Vous pensez bien, que je ne suis pas passez à côté Une fromage addict, tel que moi, était obligé de la tester Ce plat fera fureur, auprès de vos invités Bonne journée à tous

Oeufs cocotte aux oeufs de lump
Oeufs cocotte aux oeufs de lump

Kélou  -  Des oeufs cuits au four micro-ondes ou au Thermomix, dans un ramequin avec un peu de crème et servis avec une cuillère d'oeufs de lump et un peu de ciboulette au moment de servir pour une touche de fraîcheur. Une idée sympa pour un bruns.

Cœur fondant, bière et fromage
Cœur fondant, bière et fromage

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Attention, si vous faîtes un régime, passez vite votre chemin J'avais un repas entre amis et je savais qu'il y avait des fans de fromages Alors, à la bonne franquette, on s'est mis autour de la table et hop, on mange Ils ont tous adorés et j'ai même eu des demandes pour la recette Bonne journée à tous

Oeufs mimosa aux oeufs de saumon
Oeufs mimosa aux oeufs de saumon

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Je vous présente une belle entrée. C’est frais, facile et délicieusement gourmand. L’idée est de faire des œufs mimosa avec du tarama. Vous les saupoudrez de blancs d’œufs hachés. Le côté croquant des œufs de saumon. J’ai adoré, c’est très original. Servez les, dans des verrines. Vos invités, seront bluffés par le goût de ces petites mignardises. Bonne journée à tous.

Bonhommes de neige
Bonhommes de neige

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Voilà une recette qui nous a bien fait rire à la maison. Noël approche, en entrée ça fera son petit effet. C'est une bonne idée, sympa à réaliser avec vos enfants. Bonne journée à tous.

Oeuf cocotte au saumon
Oeuf cocotte au saumon

Silviaencuisine  -  Une recette idéale pour une entrée remarquée!

Riz cantonais sauté
Riz cantonais sauté

Le Chameau Bleu  -  Ne vous « cantonnais » pas à un riz nature pour le repas de ce soir! Essayez donc notre riz cantonnais sauté. Nous vous disons presque tout de sur ce plat et nous vous donnons la recette.

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Une recette d'oeuf choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

La scarcella de Pâques
La scarcella de Pâques

L'Italie dans ma cuisine  -  C'est durant la semaine Sainte que ces biscuits typiques des Pouilles sont traditionnellement préparés pour être ensuite offerts le jour de Pâques. Les scarcelles représentent symboliquement la renaissance, le renouveau. Vous pouvez leur donner la forme d'une colombe, d'un agneau, d'un panier, d'une tresse ou d'un coeur pour les formes les plus courantes.