Recettes de chou-fleur de A Prendre Sans Faim - Page 2

Une recette toute simple de soupe à base de citrouille et de chou-fleur aromatisés à la muscade fraîchement râpée. Pour le croquant et pour plus de gourmandises des graines de courges grillées.

Une recette de salade sans cuisson qui se prépare en 5 minutes et qui en plus se fait avec très peu d'ingrédients tout en étant bonne pour la santé.

Une recette simple et rapide qui se prépare en quelques minutes pour un repas léger ou une entrée.

Un classique de la cuisine française simple mais très efficace pour accompagner de nombreux plats.

Une recette originale de gratin qui change un peu des gratins classiques de légumes à la béchamel et au fromage.

Une recette surprenante de salade avec des choux fleurs crus râpés ce qui leur donne une texture croquante proche de celle de la semoule. Bien entendu, on peut l'accompagner de toutes sortes de crudités pour une salade composée plus complète et même y ajouter des œufs durs par exemple. Ici, c'est juste la base que j'ai simplement servi avec des tomates cerises pour la couleur tout en apportant une touche de fraîcheur supplémentaire.

Une recette simple et facile à faire d'accompagnement. Certaines familles picardes traditionnellement la préparent avec un bouillon de viande puis de la béchamel comme pour une sauce soubise classique mais je trouve que cette sauce soubise picarde aux oignons est très bien aussi en gratin...