Recettes d'IG bas de Dans la cuisine de Gin - Page 5

Ces truffes sans chocolat, sans cuisson sont prêtes en un clin d'oeil. Si vous n'aimez ni la version originale, ni la version japonisante, à jouer de trouver votre version : purée de cacahuète, noisette, fruitée,...? Leur texture est très fondante et un peu croustillante, du fait de la présence des flocons d'avoine. Rien à voir avec des truffes. C'est entre la bouchée de chocolat et le biscuit mais comment les appeler autrement ?

Une recette simple à réaliser qui fera impression sur votre table.

Une recette originale 100% végétale et sans gluten, avec en ingrédient mystère le haricot rouge.

Une boisson d'automne qui change du lait chocolaté.

Une recette qui changera des tartinades et autres charcuterie. C'est sans gluten et sans lactose !

Une recette originale et ultra gourmande de quinoa sucrée qui ravira les amateurs de chocolat

Thé à la pomme et petit mazarin à la cardamome. Une petite pause suédoise ? Dégustez ce thé à la pomme maison et sa petite douceur aux amandes.

Une soupe originale et réconfortante et toute douce pour la ligne

Besoin de réconfort ? La "comfort food" n'est pas toujours malsaine

C'est une recette automnale que je vous propose, avec ce gâteau moelleux aux pommes et noix de pécan, accompagné de son caramel végétal. Vous aurez toutes les raisons de ne pas culpabiliser en succombant à ce dessert, car même son caramel, a un indice glycémique très modéré, puisqu'il est fait avec du fructose en poudre.

Voici une recette toute simple, d'un plat complet qui vous permettra de vous substanter agréablement sans passer des heures en cuisine ! Idéal lorsqu'on rentre éreinté d'une journée de travail et qu'on veut quelque chose d'un peu réconfortant. Il vous suffit de 10 minutes et de laiser cuire tranquillement pendant 20 minutes.

"Matchia", c'est la contraction de Matcha et de Chia, pour nommer simplement un chia pudding au thé matcha.