Recettes de cèpes de kilometre-0 - Page 5

Voici la liste des recettes de cèpes par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Tarte feuilletée au potimarron, cèpes et roquefort

On peut mettre tous types de champignons, tous types de courges et tous types de bleu

Poulet du dimanche aux pommes de terre, châtaignes et cèpes

Un classique dont on ne se lasse pas

Aubergines farcies aux cèpes

Il y a des accords qu’on aime particulièrement. C’est le cas notamment des aubergines et des cèpes pour moi. J

Salade automnale aux cèpes et oeufs pochés

Parfait pour un dîner après être allée cueillir des champignons. C’est facile et rapide, parfait pour un dimanche soir où on est en mode ralenti.

Haricots verts, cèpes et salade sautés

J’ai profité des premiers champignons de la saison pour faire cette recette.

Pâtes aux cèpes et aubergines

Ce plat est comme dirait les italiens moche mais bon (brutto ma buono). Avec trois produits d’exception, il n’en faut pas plus pour se régaler : une cueillette de cèpes, des pâtes artisanales et des aubergines bio de plein champ.

Couronne de riz aux cèpes

Un petit plat tout simple que vous pouvez faire avec tout type de champignons.

Pâtisson farci aux cèpes et à la crème de noix de cajou

Si vous voulez cuisiner un pâtisson, ne trainez pas pour l’acheter et ensuite la cuisiner.

Pintade aux pommes de terre nouvelles, petits pois et champignons

Un plat du dimanche.

Pomme de terre bonnotte de Noirmoutier aux cèpes

Avec son goût spécifique, la bonnotte est devenue l’ambassadrice printanière de l’île de Noirmoutier. Vous pouvez classiquement l’accompagner de viande ou de poisson ou la proposer comme ici avec des champignons. Il me restait des cèpes de l’automne dernier. Un pur délice avec une belle salade verte.

Terrine végétale aux cèpes, châtaignes et noisettes

Idéalement, c'est une recette automnale mais les cèpes et les châtaignes se conservant très bien en bocal ou au congélateur, vous pouvez la faire quand vous voulez.

Daube de sanglier, retour de chasse

C’est un plat fameux qui sera tout aussi bon le lendemain réchauffé, meilleur même diront certains.

Potimarron farci aux cèpes et aux lardons

Je profite de mes derniers potimarrons et des cèpes que j’ai congelés cet automne. Voilà un joli mariage.

Gratin de butternut aux lentilles, aux patates douces et aux cèpes

Voilà un gratin complet puisqu’en plus des patates douces et courge butternut, vous avez les lentilles, le fromage et les cèpes qui sont plus nourrissants.

Risotto aux cèpes et à la truffe

Pour Noël ou le nouvel an, le risotto prend ses habits de fête avec des produits plus festifs : cèpes et truffe.

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