Recettes de burger de kilometre-0

C’est une recette du magazine Saveurs du printemps 2024 qui m’a inspirée, celle des galettes de petits pois à la fêta. J’ai troqué la fêta contre de l’emmental râpé et ai fait deux recettes avec la quantité proposée : deux galettes et des boulettes pour un autre repas. Je vous mets les quantités que j’ai utilisées pour que vous puissiez vous aussi avoir un beau reste. On est toujours content de ne rien avoir à faire un soir. Vous pourrez manger les boulettes en apéro, avec une salade de crudités, avec une salade verte …

J’aime bien ce type de burger gourmand et végétarien.

Choisissez une butternut avec un long « cou » pour avoir de nombreuses tranches : )

Un plat végé

Avec des burgers, on peut préparer des petits repas légers avec les produits du jardin : tomates et roquette ici. Préférez les burgers faits par votre boulanger à ceux des supermarchés.

Une recette idéale pour le dimanche soir quand on a envie d’un plat rapide et sympa

Le chou kale, cuisiné ainsi, a séduit tout le monde.

parfait pour un repas décontracté

On peut partir de l’idée et la revisiter quasi à l’infini.

Pour la réussir, il vous faut un gros avocat bien mur dont la peau s'enlève facilement.

Un sandwich végétarien gourmand

Un hamburger printanier. Je l'ai fait léger mais vous pouvez évidemment rajouter du beurre, de la crème fraiche mélangée à de la ciboulette...

Il y a des fois où on adore manger un burger surtout si on a sélectionné les meilleurs produits.

Vous pouvez prévoir ces petits burgers en entrée ou en plat unique pour un soir en doublant les doses.

Un burger bien gourmand fait rapidement avec un pain spécial acheté chez le boulanger !