Burger au chou kale, pommes et fromage
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Quelques mots sur la recette
Le chou kale, cuisiné ainsi, a séduit tout le monde.
Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Gigot d'agneau fumé et effiloché.
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technique
Pain sur poolish
1. Réalisation de la poolish
2. Pétrissage de la pâte
3. Façonner le pain et cuire
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A propos de Chef Simon
