Recettes de fruits de mer de kilometre-0 - Page 5

Voici la liste des recettes de fruits de mer par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de fruits de mer partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Salade de chou fleur violet aux oeufs et aux moules

J'ai pris à la biocoop un chou fleur violet pour colorer ma salade. C'est chouette, non ?

Moules au cidre

Quand j'ai fait mon poulet vallée d'Auge, il me restait du cidre. Parfait pour une dernière (ou avant dernière recette de moules). On arrive en fin de saison pour la moule de bouchots.

Choisir des huitres

Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette mais vous indique comment choisir les huîtres. Si vous venez sur la côte Atlantique, ça peut vous être utile !

Cuisine de coques et moules au muscadet

Les grandes marées arrivent (du 20 au 22 septembre avec des coefficients allant de 95 à 99), l'occasion de venir nous voir sur la côte atlantique pour pêcher ces coquillages et vous régaler !

Salade de moules aux pommes de terre, tomates et concombre

Une salade complète pour un midi réalisée avec une bonne pêche de moules et les légumes de saison.

Melon en coque aux langoustines et aux moules

Un menu de bord de mer ou qui vous rappellera le bord de mer

Moules au curcuma et lait de coco

Pour profiter des moules de bouchot ou des moules sauvages que vous trouverez sans souci jusqu'au 15 octobre ou 30 octobre. Après, elles sont un peu moins bonnes