Recettes de mozzarella de kilometre-0

Voici la liste des recettes de mozzarella par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Gratin de chou fleur aux herbes et fromage

Les choux fleurs reviennent sur les étals. Je vous propose aujourd’hui une recette italienne facile. Elle était proposée comme une recette low carb c’est à dire pauvre en glucides. Vous pouvez la servir en accompagnement avec une viande, des oeufs sur le plat, une belle salade verte…

Polenta façon pizza, courge butternut et mozzarella

On fait de plus en plus de pizzas revisitées avec d’autres fonds qu’une pâte traditionnelle à base de farine. Après l’avoir faite de nombreuse fois avec du chou fleur, dernièrement à base d’oeufs, cette fois, j’ai voulu tenter un fond de polenta.

Pizza d’aubergine, cèpes, tomate et mozzarella

J’avais fait une recette de mini pizza d’aubergines au tomate et à la mozzarella. J’ai repris l’idée en y ajoutant une petite récolte de cèpes cuits.

Salade de haricots verts, tomates, mozzarella

Faite avec de bons produits, c’est un vrai régal.

Salade de tomates avocat mozzarella

Voici une recette facile pour ne pas passer beaucoup de temps en cuisine ! L’ajout d’un avocat apporte un petit plus à la salade de tomates à la mozzarella. Bon, j’ai fait un écart car ce produit n’est vraiment pas de saison en ce moment mais une fois n’est pas coutume.

Pizza caprese

En ce moment, il fait un peu plus frais, de quoi nous détourner des salades. Et bien, j'ai trouvé le moyen de manger une caprese... chaude sur une pizza !

Tajine tunisien Malsouka

Une très belle recette de tajine tunisien. Et oui, il n’a pas du tout la même allure que le tajine qu’on voit habituellement. C’est un pur délice.

Cake aux betteraves rouges, orange et mozzarella

C’est frais et léger, parfait pour un pique nique, un buffet, la lunch box ou une dinette décontractée.

Tarte figues mozzarella

Une tarte originale pour l’apéro ou pour un petit repas avec une salade. On a plus l’habitude de voir les figues dans les tartes sucrées pour le dessert. Vous pouvez ajouter du jambon de Parme si vous aimez.

Pain rustique de Pâques

Une recette italienne pour accompagner une salade ou en apéro avec une garniture.

Lasagnes aux aubergines

Une recette ensoleillée

Pizza poivron mozzarella

Toute simple

Salade de lentilles au courge butternut et à la mozzarella

Une salade automnale sans prétention. J’ai mis de la mozzarella mais vous pouvez aussi mettre de la fourme d’Ambert si vous voulez lui donner un peu plus de caractère.