Recettes de marmelade de Les petits plats du Prince

Pour changer de la marmelade d'orange traditionnelle telle qu'on la connaît en Grande-Bretagne, je vous propose aujourd'hui ma version spéciale Noël. Délicatement parfumée avec les épices à pain d'épices, elle embaume la maison au moment de la cuisson : cannelle, cardamome, badiane, muscade, girofle...

Cette confiture sera parfaite au petit déjeuner du 25 décembre, accompagnée d'une tranche de panettone ou de pain d'épices. Vous pourrez également la glisser dans vos paniers gourmands, nul doute qu'elle sera appréciée par les gourmands, petits ou grands.

Une délicieuse confiture avec les prunes du jardin

Les confitures maison pour le petit déjeuner, il n'y a rien de mieux !

Quand arrive la mi-novembre, je suis en mode Christmas, et cette sublime marmelade de clémentines me transporte illico vers mes Noëls d'enfant...