Nicolas le Cuisinier

Un couscous 100% végétarien et sans gluten car il est préparé sans semoule

Une recette végétarienne délicieuse et simple à réaliser pour découvrir les patates douces sous un autre jour

Un cake très savoureux avec de la courge, des noix et du fromage de chèvre frais. Un cake à servir pour l'apéritif ou en entrée avec une salade verte

Le céleri rôti est une merveille. Une autre façon de le préparer loin de la version rémoulade. Il est accompagné d'une sauce tahini/herbes fraîches

Un curry venu du Japon. Pas de lait de coco, un élément fermenté (sauce soja ou miso) et c'est un voyage culinaire qui commence!

Des pâtes fraîches parce que c'est meilleur et facile à faire!

Des petits biscuits tout moelleux et très parfumés pour accompagner une tasse de thé ou de café

Les fêtes sont passées. Les excès ont sûrement été au rendez-vous. Il est temps de se reprendre un peu en main et de laisser les légumes revenir dans la cuisine. Voici une purée de carottes très onctueuse et délicatement relevée au piment d'Espelette, aussi appréciée à l'apéro, qu'en base de tartines ou en accompagnement.

Des crêpes avec deux couleurs et deux saveurs pour encore plus de gourmandise pour la Chandeleur ou une crêpes party !