Purée de carottes au piment d'Espelette

Purée de carottes au piment d'Espelette
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Quelques mots sur la recette

Les fêtes sont passées. Les excès ont sûrement été au rendez-vous. Il est temps de se reprendre un peu en main et de laisser les légumes revenir dans la cuisine. Voici une purée de carottes très onctueuse et délicatement relevée au piment d'Espelette, aussi appréciée à l'apéro, qu'en base de tartines ou en accompagnement.

Accord musical

 musique

On cuisine à la cool en écoutant Amy Winehouse - Back To Black

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