Recettes de gibier de Ramène La Popotte

Voici la liste des recettes de gibier par Ramène La Popotte.

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Recettes de Ramène La Popotte

Tataki de cerf

Voici une recette de tataki de cerf. Suite à un atelier de cuisine et dégustation que j’ai eu la chance de suivre, nous avons dégusté différents gibiers adaptés en mode apéritif. Pour moi, le gibier est associé aux fêtes de fin d’année donc une bonne occasion pour le cuisiner !

Sauce grand veneur

Voici ma version de la recette de sauce grand veneur. Un grand classique de la cuisine française pour accompagner le gibier. J’apprécie moyennement les viandes marinées dans le vin mais la sauce servie à côté est un régal. Elle a accompagné une gigue de chevreuil pour notre repas de noël.

Cailles olives de Kalamata

Intéressé par la réalisation d'une recette de cailles olives de kalamata ? Suivez cette recette de gibier et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Pavés de cerf sauce moutarde

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cerf pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Recettes par tags

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