Une Faim de loup

un plat sicilien d'aubergines, tomates, câpres, raisins secs, olives, vinaigre qui se mange froid

Galette de pois chiche bien craquante, une petite crème et des anchois ! une bouchée apéritive ou entrée, rapide, excellente, délicieuse...

Recette de C. Felder que j'ai arrangée à ma façon...avec des oeufs d'oie, un succulent cake bien chocolaté servi au jardin d'hiver du Crillon

Des petits pains au lait particulièrement moelleux et doux grâce à la levée lente réfrigérée ! Une merveille

Des foies cuits dans le Riesling et mixés pour obtenir une mousse incroyable !

Un gâteau très connu mais réalisé avec des oeufs d'oie ce qui le rend moelleux, bien crémeux et goûteux !

gâteau léger, citronné aux saveurs du sud, avec polenta.

Une brioche au thermomix ou non, bien gonflée, légère, moelleuse et filante....Tout ce qu'on aime ! avec la quantité d'une vous aurez 3 brioches !

Un gâteau moelleux, croquant aux saveurs de confit de clémentines...un Délice