Recettes de cuisine égyptienne de Zika

Voici la liste des recettes de cuisine égyptienne par Zika.

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Recettes de Zika

Pain plat égyptien moelleux

pain plat égyptien, tendre et moelleux au beurre clarifié et lait caillé pour hawawchis, sandwichs égyptiens de la cuisine de la rue, garnis de viande hachée épicée.

Thé et sirop aux fleurs d'hibiscus

Le karkadé ou bissap aux fleurs d'hibiscus. Boisson au goût fruité, légèrement acidulé, populaire en Egypte et en Afrique, se consomme chaude tel un thé ou froide avec des glaçons.

Riz égyptien à la marinière

Roz bel siyadiyé, riz égyptien à la marinière au cumin, accompagnement de petites fritures de poissons généralement, mais il se suffit à lui même en plat unique.

GOULASH EGYPTIEN

Goulash égyptien ou börek turc, tourte de pâte phyllo fourrée de viande hachée, fromage, plat unique, entrée ou apéro coupé en petits carrés.

Kouchari

Plat populaire égyptien , version de la ville d'Alexandrie au foie de veau ou d'agneau.

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