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Recettes de Bayonne

Découvrez des recettes et techniques de Bayonne et de beaufort du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Nouveautés : des recettes de Bayonne et de beaufort qui changent !

Omelette aux poivrons, jambon de Bayonne et Beaufort
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cette omelette est parfaite pour un repas rapide et gourmand.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à Glaçons en Silicone
Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Farçon savoyard
Farçon savoyard
Happy papilles Happy papilles
Direction la Savoie pour s'inspirer du farçon savoyard, aussi appelé farcement. Une recette venue tout droit du Moyen-Age.

De nombreuses variantes de farçon ou farcement existent : certains sont cuits au bain marie dans un moule spécial avec des pommes de terre crues râpées, tandis que d’autres sont cuits dans des plats en terre au four et confectionnés avec des pommes de terres cuites et réduites en purée. C'est cette version que je vous propose de tester.

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