Dernières recettes d'aubergines - Page 6

Des légumes bien goûteux pour ce classique provençal préparé ici au four !

Un plat simple et savoureux

Des légumes goûteux accompagné d'une vinaigrette originale aux saveurs iodées

Un plat végétarien à déguster chaud ou à température ambiante

Un plat qui cuit à l'étouffée

Sans produit laitier. Suivez-moi dans cette recette d'aubergine au four où je me lance dans l’adaptation (sans produits laitiers) de ce plat sans gluten, d’après la recette de cuisine de Yotam Ottolenghi, et inspiré du blog papilles et pupilles d'Anne Lataillade.

Essayez cette délicieuse recette d'inspiration japonaise au miso et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Connaissez-vous les fleurons ? Ce sont des produits (on dirait des croissants) en pâte feuilletée au beurre qui rendront vos plats plus originaux. J'ai eu envie de les garnir de caviar d'aubergines à l'huile d'argan.

Au Cookeo ou sans. Avec les dernières aubergines et tomates du jardin, je me suis empressée de confectionner de sympathiques boulettes d'aubergine à la parmigiana, un repas végétarien, absolument savoureux... Une manière simple et rapide de cuisiner les aubergines, qui d'habitude demandent un certain nombre de manipulations pour les rendre savoureuses, et ceci, sans trop les alourdir en graisses. Je suis sûre que l'eau vous vient à la bouche à la vue de ma photo... alors, allons en cuisine...