La carbonade flamande, comme son nom l'indique, est un plat typiquement flamand, une viande moelleuse mijotée dans une sauce onctueuse et parfumée avec de la vergeoise et de la bière. Rassurez-vous même les réfractaires à la bière apprécieront ce plat belge que nos amis nordistes ont adopté.
Intéressé par la réalisation d'une recette de ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière ? Suivez cette recette de bière et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.