Dernières recettes de courgettes et de cuisine légère - Page 3

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de courgettes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Ma fille voulait à tout prix retrouver ce feuilleté de légumes, souvenirs, souvenirs de Buenos Aires

La pâte de courgettes est agrémentée d'emmental, ce qui la rend plus gourmande et que sa garniture est délicieuse.

Ces courgettes seront parfaites pour accompagner une viande blanche ou un poisson. Une recette légère préparée à l'Extra Crisp ou pas.

Comme je l'expliquais dans les recettes de courgette farcie à la mozzarella-chorizo et de crêpe à la courgette-PDT-curry, cette année, mon potager a donné beaucoup de courgettes. A la maison, les miens n'en sont pas fans. J'ai donc dû rusé en de nouvelles recettes à base de courgettes! Ce fut un pari réussi avec cette recette de crème de courgette au fromage ST MORET!. En effet, la courgette est un légume estival qui se prête bien aux soupes et veloutés en y rajoutant une touche de crème liquide pour plus d'onctuosité et pourquoi pas des épices ou des fromages. J'avais déjà publié il y a pas mal de tant une recette de verrine de crème de courgette à la fourme d'Ambert. Voici donc une variante de crème de courgette mais cette fois-ci au ST MORET, fromage à tartiner onctueux et doux. Astuces: - Pour la noix de muscade, je prends des noix entières (bien plus parfumées que de la poudre toute prête) que je vais râper - Pour obtenir une crème onctueuse et aérienne, je mixe longuement au blender. (tout dépendra de la puissance de votre blender. Pour ma part, j'utilise un Kitchenaid qui est top!). j'obtiens même une sorte d'émulsion de crème de courgette. C'est excellent!

Ce gratin est gourmand tout en restant léger.

Des courgettes crues, en marinade. Ultra rapide à préparer pour une entrée tout en fraîcheur à agrémenter avec les herbes aromatiques de votre choix.

De délicieux petits flans à déguster bien frais

Un plat complet équilibré facile et rapide !