Dernières recettes de cuisine sauvage - Page 17

Une panna cotta originale au petit goût citronné du sapin

Et si on se faisait un petit apéro sauvage ?

Des muffins au chocolat fondants à manger sans culpabiliser avec une touche de fantaisie.

Cette gelée est un nectar de fleur qui pourrait, presque à s’y tromper, ressembler par le goût au miel élaboré par les abeilles à partir de la même fleur si ce n’est sa texture, plutôt liquide, alors que le vrai miel de pissenlit est lui plutôt cristallisé. Disons que nous obtenons une préparation avec le goût du miel de pissenlit et l’aspect et la texture du miel d’acacia.

Une sauce originale aux plantes porte bonheur à déguster avec du couscous !

A déguster seul ou en accompagnement, chaud ou froid, un riz agrémenté de pois chiches et de raisins secs aux accents orientaux.

Voici LA tarte idéale à cuisiner de retour de cueillette. Une pâte maison à l'huile d'olive, pas de crème pour cette tarte parfumée et super digeste.

Avez-vous déjà croisé le bolet à pied rouge dans les bois ? La recette pour les cuisiner est ici !

Un petit nouveau dans mes recettes de pesto de plantes sauvages :)