Quel délice, ces financiers ! Les fèves de cacao à la surface, qui ont torréfié pendant la cuisson, apportent un arrière-goût très sympathique et du croquant. Une pure merveille ! Difficile de s'arrêter 🙂. Inutile de vous dire qu'ils sont partis très vite.
La crème de citron, c'est ce que les anglais appellent le lemon curd. ces délicieux petits gâteaux aux amandes sont garnis d'une crème citronnée. A servir en mini portion ou en grand format pour les gourmands, à n'importe quel moment de la journée !
L'avantage des versions "mini" c'est qu'on peut en manger plus en ayant bonne conscience. D'autant plus que cette recette est allégée en beurre et en sucre sans pour autant diminuer les saveurs et la gourmandise de ces financiers.
Intéressé par la réalisation d'une recette de financiers au chocolat ? Suivez cette recette de goûter et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Les premières figues sont arrivées au jardin, l'occasion de vous proposer ces délicieux financiers. Nous avons adoré, je vous recommande vivement d'essayer.