Un pain de mie au levain très goûteux. J’aimerais vraiment que vous puissiez sentir la bonne odeur qui se dégage pendant la cuisson. Difficile d’attendre qu’il refroidisse pour le découper et surtout pour le goûter!
Le levain est un membre à part entière de la famille. En plus d’avoir son petit nom, il est blanchi, logé, nourri et chouchouté par ces propriétaires. En échange de ces bons soins, il offre à tous ceux qui ont la chance d’en avoir un, la satisfaction du meilleure pain maison. Découvrez sans plus tarder nos conseils et astuces pour réaliser et donner vie à votre levain naturel.