Dernières recettes de printemps et de salade - Page 10

Avec des légumes surgelées, on peut faire cette salade à toutes les saisons mais c'est au printemps qu'elle est la meilleure quand les pommes de terre sont nouvelles.

Voici pour aujourd'hui une recette de salade composée. Cette salade à base de lentilles corail sent bon le soleil.

Cette salade peut être réalisée toute l'année mais avouez qu'elle va être meilleure avec les betteraves nouvelles et les radis tout tendres du moment !

Une petite salade faite avec des légumes surgelés. C'est pratique pour les fins de semaine quand le frigo est vide et qu'il n'y a pas de marché !

Ces lentilles noires doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites. Riches en protéines et en fibres, certaines sont aujourd'hui cultivées en France dans les magasins bio. Elles cuisent rapidement (30 minutes).

Vous pouvez soit servir cette recette en version chaude avec un peu de beurre, soit comme moi en salade avec une vinaigrette.

Une salade savoureuse et toujours de saison.

Une salade bien de saison qui vous fera découvrir et apprécier les asperges crues !

Une salade complète de saison !