Dernières recettes de saumon fumé et de fêtes - Page 4

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Pour les fêtes de fin d'année, nous avons testé une entrée plutôt simple à réaliser et d'un bel effet, une tarte salade au saumon fumé et à la ricotta. Cette tarte se compose d'une pâte très moelleuse au parmesan et à la ricotta qui sera recouverte d'une couche de ricotta parfumée et d'une couche de saumon fumé. Ensuite on installe un joli lit de roquette pour y déposer des petites roses de saumon fumé.

Les fêtes de fin d’année approchent…Avez-vous réfléchi à votre menu ? Et comme un bon repas commence toujours par un apéritif réussi, je vous propose de réaliser des mini gaufres au saumon fumé. Ces petits toasts sont très facile à réaliser et le saumon est souvent un incontournable sur la table de Noël ou du réveillon.

Présentée en apéritif ou en entrée sous forme de verrine, cette mousse de saumon fumé vous séduira pour son goût raffiné et frais!

Une entrée simple, chic et choc

Voici une idée sympa pour l’apéro, à la fois simple et raffinée mais aussi frais et léger.

J’adore les verrines, c’est une très belle présentation pour une entrée pour un repas de fête !

Découvrez cette nouvelle version du pain à l'aneth et au saumon fumé.

Un délicieuse panna cotta de saumon garnie de gambas au balsamique pour le croquant et le peps