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Un dessert facile à cuisiner, si l'on respecte les quantités d'oeufs et de lait, et la cuisson au four. Une ancienne recette gourmande, à la texture lisse et fondante, dont le secret de réussite est...
Une des spécialités aux abats de la cuisine de Lyon : découvrez ce soufflé au foie et aux fines herbes, à la béchamel, à la crème, au Porto, c'est fait maison. Il se déguste avec les fameuses quenelles lyonnaise. Une recette en vidéo.
Saumon séché au sel et aux épices.
Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.
Un parfum de bon vieux temps !
Une classique et succulente mousse au chocolat aux oeufs.
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Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de bistrot partagées par le Chef ou les Gourmets du Club.
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
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