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Gâteau de foie de volaille lyonnais de mamie (vidéo)

Gâteau de foie de volaille lyonnais de mamie

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Difficulté moyenne
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une des spécialités aux abats de la cuisine de Lyon : découvrez ce soufflé au foie et aux fines herbes, à la béchamel, à la crème, au porto, c'est fait maison. Il se déguste avec les fameuses quenelles lyonnaise. Une recette en vidéo.

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Recette ajoutée le 25/01/15  - Mise à jour le 21/10/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau de foie de volaille lyonnais de mamie

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de carbonade flamande.

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