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Massalé foies de volailles Réunionnais
Massalé foies de volailles Réunionnais

Massalé foies de volailles réunionnais

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de foie de volailles. 3 tomates. 2 oignons. 4 gousses d'ail. 2 cs de poudre de massalé. 1 cc de cumin. 1 cc de curcuma. 1/2 cc de coriandre moulue. 10 feuilles de Caloupilé (feuille de curry) 1 cc de pâte de tamarin (facultatif). Huile-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez les foies de poulet en petits morceaux et réservez.
2Découpez les tomates en petits cubes et réservez.
3Suite de la recette du massalé foies de volailles créoles réunionnais (974) sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation de la recette du massalé foies de volailles comme à l'ile de la Réunion (974)

Voir la recette
abats cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle foie plat principal viande volailles
Recette ajoutée le 03/09/22  -  Mise à jour le  05/09/22 .

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