Recettes de brioche de A Prendre Sans Faim - Page 2

Une autre recette de brioche tressé en couronne traditionnelle ou au levain fait maison dont je vous met les instructions pour le tressage en pas à pas en photos. Ici il s'agit d'une recette pour 2 brioches celles-ci sont garnies avec du chocolat praliné fondu (que l'on trouve facilement en grandes surfaces) et contiennent des amandes émondées concassées.

Une autre recette de brioche tressée en couronne soit traditionnelle soit avec une pâte au levain en sachant que la recette permet d'en faire 2. Pour le tressage je vous ai mis un pas à pas en photos en lien dans les instructions. Ici j'ai aussi utilisé la pâte de praliné et les pépites de nougatine caramélisées du chef Philippe Conticini en lien dans les ingrédients.

Une autre recette de brioche tressée cette fois-ci avec une garniture au caramel au beurre salé et une décoration aux pommes et amandes qui s'accordent à merveille avec le caramel. Dans les ingrédients je vous ai mis les liens vers le caramel au beurre salé fait maison, vers la pâte à brioche traditionnelle ou au levain (avec bien sûr le lien associé au levain fait maison) et dans les instructions un lien vers le pas à pas en photo du tressage en couronne. Par contre il faut commencer la recette la veille car la pâte doit reposer une nuit au frais. De même, il s'agit d'une recette pour faire 2 brioches.

Une autre recette de brioche tressée en couronne ici dans une version à la pâte de spéculoos qui a eu beaucoup de succès chez moi. Je vous ai mis dans les ingrédients un lien vers la pâte à brioche traditionnelle ou au levain et dans les explications un lien vers le pas à pas en photos du tressage. Par contre, il faut impérativement commencer la recette la veille pour que la pâte repose au frais avant d'être étalée et garnie.

Une autre recette de brioche tressée au levain ou à la pâte à brioche traditionnelle dont je vous met dans les ingrédients les liens pour les deux techniques. Ici, il s'agit d'une brioche garnie à la célèbre pâte à tartiner chocolat noisette (mais vous pouvez la remplacer par votre pâte à tartiner chocolatée fait maison si vous préférez) et de noisettes entières et en poudre pour encore plus de gourmandise. Pour le tressage suivez le lien vers le pas à pas en photo de la brioche tressée en couronne.

Une recette pas à pas en photos de brioche traditionnelle de la Normandie que l'on mange généralement en dessert avec la Teurgoule, une sorte de riz au lait à cuisson lente au four qui caramélise en lui donnant un goût de confiture au lait.

Une autre recette de brioche tressée que l'on peut faire au choix au levain fait maison ou avec une pâte à brioche traditionnelle dont je vous ai mis le lien dans les ingrédients. Ici il s'agit d'une recette pour 2 brioches aromatisées à l'eau de fleur d'oranger avec une garniture à base de cannelle. Néanmoins, il faut impérativement commencer la recette la veille pour que la pâte puisse s'étaler facilement. Vous trouverez le lien vers un pas à pas en photos pour le tressage en couronne.

Une autre recette de brioche tressée marbrée ici avec une pâte traditionnelle ou au levain aromatisée au rhum et avec une garniture aux raisins secs macérés au rhum le tout recouvert de sucre perlé pour encore plus de gourmandise. Je vous met en lien le pas à pas en photos pour la technique du tressage des brioches en cakes marbrées.

Une autre recette de brioche tressée en couronne que l'on peut faire au choix avec une pâte à brioche au levain ou traditionnelle dont je vous ai mis le lien dans les ingrédients. Pour le tressage en couronne suivez le pas à pas en photos. Il s'agit ici d'une recette pour 2 brioches à commencer la veille car la pâte doit reposer au frais avant d'être étalée et garnie.

Une recette classique de brioche tressée en cake où on peut faire la pâte soit de façon traditionnelle soit au levain. Je vous met le lien vers le tressage en pas à pas en photos. Par contre il faut commencer la préparation la veille car la pâte doit reposer au frais une nuit avant d'être mise en forme.

Une autre recette de brioche tressée en cake ici à la façon d'un pain aux raisins avec une garniture de crème pâtissière à la vanille recouverte de raisins blonds. Pour la pâte à brioche je vous met le lien dans les ingrédients pour la version traditionnelle ou au levain ainsi qu'un pas à pas en photos pour le tressage.

Une autre recette de brioche tressée ici avec une version au chocolat au lait (que l'on peut tout à fait remplacer par du chocolat noir si on préfère) et de la noix de coco râpée. Ici il s'agit d'une dose pour faire 2 brioches soit au levain soit à la levure de boulangerie de façon traditionnelle. Je vous met le lien vers le pas à pas en photos du tressage si vous ne savez pas comment faire.

Une autre recette de brioche tressée en couronne avec des fruits ici avec une version au levain fait maison avec des meringues et de la crème "lemon curd" fait maison aussi dont je vous ai mis le lien dans les ingrédients. Pour le tressage suivez le pas à pas en photos et si vous n'avez pas le temps de préparer votre propre levain (car il faut prévoir plusieurs jours avant de faire la recette) vous pouvez aussi la faire avec une pâte à brioche traditionnelle.

Une autre recette de brioche tressée en couronne ici avec une version aux pralines roses fait maison dont je vous ai mis la technique dans les ingrédients. Pour le tressage suivez le pas à pas en photos. J'ai fait la version au levain fait maison mais on peut aussi faire une pâte à brioche traditionnelle avec de la levure de boulangerie. Par contre, il faut impérativement commencer la recette la veille pour que la pâte puisse refroidir au frais et être plus facile à tressée. De même, ici il s'agit d'une recette pour 2 brioches.

Une recette de brioche que l'on peut faire au levain si on veut ici il s'agit d'une recette pour 2 brioches qu'il faut préparer la veille pour que la pâte puisse refroidir avant d'être tressée. Pour la confiture j'ai utilisé une confiture fait maison dont je vous ai mis le lien dans les ingrédients et pour le coulis j'ai juste utilisé le jus de ma compote de myrtilles surgelées.