Recettes d'oeuf de A Prendre Sans Faim - Page 5

Une recette de Gordon Ramsay pour les brunchs ou les petit-déjeuners gourmands...

Les œufs frits dans une poêle sont aplatis et c'est très bien mais comme j'aime me compliquer la vie, je les ai pochés dans la friteuse ! Résultat : des œufs frits à l'extérieur et coulant à l'intérieur en forme ronde... Exactement ce que je voulais mais faites comme vous voulez !

Une façon de cuisiner les œufs de manière un peu différente. Néanmoins, cette cuisson est assez délicate car il ne faut pas casser le jaune lorsqu'il cuit et le déposer très délicatement dans l'eau vinaigrée pour ne pas dissocier le blanc du jaune...

Une autre recette pour faire la crème anglaise, à la façon d'un grand chef... Idéal pour servir avec un gâteau au chocolat ou des brownies en dessert par exemple.

Une recette facile de cake que l'on peut couper en deux comme je l'ai fait et fourrer au Nutella pour plus de gourmandises. Si vous avez envie de vous amusez, décorez-le avec de la pâte à sucre ( pour la faire maison voir recette ici à la façon française ou ici pour la façon américaine )

Mettez du soleil dans votre journée avec ce panini aux saveurs du sud : galette de poulet, mozzarella et sauce pesto...

Une autre façon de faire la recette des croissants, fourrés au praliné cette fois-ci, pour un petit déjeuner de week-end ou un goûter de fête. Par contre, il faut prévoir 4 heures pour les faire donc je vous conseille de préparer les croissants la veille et de les laisser gonfler toute la nuit dans le four (éteint bien sûr ! Ils vont juste devenir géants et se coller un peu entres-eux) et le lendemain vous n'avez plus qu'à les cuire (l'odeur des croissants chauds va réveiller tout le monde).

Une recette idéale pour les goûters ou les petits déjeuners gourmands mais qui nécessite tout de même 2 heures de préparation mais cela en vaut la peine !

Un cake très original visuellement et pourtant très facile à faire. A tester impérativement pour créer un effet de surprise lors de la découpe du gâteau...