Recettes de fromage de chèvre de Clementine - Page 2

Les puntarelle sont les pointes en forme d'asperges cachées au milieu de la chicorée de catalogne. Souvent on jette les longues feuilles extérieurs pour ne garder que le trésor qu'elles enferment, mais on peut les manger en salade, en gratin ...C'est la saison et quand j'en trouve au Grand Frais j'en profite.

Une bonne soupe de saison

Quand j'ai découvert cette recette j'ai tout de suite flashé dessus. J'ai adoré la présentation, j'aime beaucoup la chef canadienne Kimberly Lallouz dont j'ai préparé déjà une excellente recette, donc je me suis empressée d'acheter les ingrédients qu'il fallait. Tous ces herbes, les baies roses et la lavande forment une association très savoureuse.

Un petit voyage au Maroc...

Tremper votre feuille d'endive rouge dans du fromage de chève

Une omelette sucrée salée

Facile à préparer

Si vous ne connaissez pas le kasha, je vous le conseille. Je suis devenue adepte !

Cela ressemble à une pizza, mais ce n'est pas une pizza

Une salade accompagnée d'un fromage crémeux

Je suis fan de wraps. On peut les garnir avec n'importe quel ingrédient

Un risotto aux pâtes

Plusieurs idées pour préparer les galettes bretonnes

Manger les courgettes autrement

Ma petite fille aime faire des pâtisseries mais aussi des salades !