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Gratinez

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Gratinez, c’est le fruit d’une histoire d’amour entre lui (Charles) et elle (Marie-Lou), deux passionnés de la cuisine et de ses arts. Nous goûtons, visitons et expérimentons depuis mars 2010, à deux. Il était grand temps de vous faire partager nos coups de cœur et nos balades à travers une sélection de recettes, de produits et de vins (plutôt naturels et biologiques), et toutes nos autres jolies découvertes culinaires !
Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis le 11 février 2016.
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Dernières recettes partagées par Gratinez - Page 12

Des nouvelles recettes que Gratinez vient de partager.

Salade de boeuf haché aux herbes fraîches
Salade de boeuf haché aux herbes fraîches
Une salade de boeuf qui change des steaks hachés de la cantine. Parfumée et savoureuse, accompagnez la d'une belle salade, riz blanc ou haricots verts.
Noix de Saint-Jacques rôties aux fines herbes et parmesan
Noix de Saint-Jacques rôties aux fines herbes et parmesan
Recette de noix de saint-jacques rôties aux fines herbes et copeaux de parmesan. Constitué de persil, cerfeuil, ciboulette et estragon.
Brochettes de poulet et leur sauce satay
Brochettes de poulet et leur sauce satay
Recettes des brochettes de poulet et leur sauce satay, une sauce aux saveurs asiatiques à base de cacahuètes, très présente en Indonésie.
Oignons rouges en salade, et sauce pimentée aux noix
Oignons rouges en salade, et sauce pimentée aux noix
Des oignons rouges en salade, rôtis, avec un fromage frais pour apporter douceur et une sauce vinaigrée et relevée pour venir secouer tout ça. Un vrai régal !
Mariage thaï, Carotte et Orange
Mariage thaï, Carotte et Orange
Jolie salade de carottes râpées fraîche et détox à servir en entrée ou en plat en accompagnement d'un blanc de volaille sauté à la sauce soja par exemple.
Muffins végans au sirop d'érable et à la patate douce
Muffins végans au sirop d'érable et à la patate douce
Pour ces muffins végans au sirop d'érable et à la patate douce, la patate apporte beaucoup de moelleux et le parfum du sirop est là, sans être trop dominant
Poireaux, Vinaigrette à la sauce soja
Poireaux, Vinaigrette à la sauce soja
Les poireaux vinaigrette, une institution. On les fait voyager un peu, on leur donne de la couleur. Quand le thaï rencontre le frenchie.
Cookies aux flocons d'avoine et noix de coco
Cookies aux flocons d'avoine et noix de coco
Voici une recette de cookies, réalisée en 15 min, de jolis petits biscuits aux flocons d'avoine et à la noix de coco râpée. Top chrono !
Soupe de carotte et fenouil rôtis aux épices douces
Soupe de carotte et fenouil rôtis aux épices douces
Carotte et fenouil se marient très bien ensemble. Pour un twist en plus, on ajoute quelques épices à concasser au dernier moment pour libérer les saveurs !

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