Recettes de cuisine libanaise de La Pistacheraie

Voici la liste des recettes de cuisine libanaise par La Pistacheraie.

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Recettes de La Pistacheraie

Le Maghmoor ou la moussaka libanaise

Recette du mezzé libanais proche de la ratatouille d'aubergines : aubergines, pois chiche, tomate et menthe. A servir avec du pain plat.

Taboulé libanais

La recette du taboulé authentique ! Pas celui qui est composé à 90% de semoule, mais celui qui est composé à 90% de légumes ! Une vraie explosion de fraîcheur pour un repas mezzé l'été ! A servir avec des feuilles de sucrine ou bien du pain plat libanais.

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Le Mouhammara

Recette du mezzé syrien à base de poivrons grillés, de noix et de mélasse de grenade

Baba Ghanouj

Recette du baba ghanouj ou mouttabal, un mezzé libanais composé entre autres d'aubergine grillée et de tahiné (crème de sésame). 100% maison, délicieux sur du pain plat libanais.

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