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Maghmoor, moussaka libanaise aux aubergines, pois chiches, tomates et menthe
Maghmoor, moussaka libanaise aux aubergines, pois chiches, tomates et menthe

Le Maghmoor ou la moussaka libanaise

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 50 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Recette du mezzé libanais proche de la ratatouille d'aubergines : aubergines, pois chiche, tomate et menthe. A servir avec du pain plat.

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Recette ajoutée le 21/10/16  -  Mise à jour le  11/12/23 .

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