Maghmoor, moussaka libanaise aux aubergines, pois chiches, tomates et menthe

Le Maghmoor ou la moussaka libanaise

Name: Le Maghmoor ou la moussaka libanaise
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: mezzé
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La Pistacheraie

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Recette du mezzé libanais proche de la ratatouille d'aubergines : aubergines, pois chiche, tomate et menthe. A servir avec du pain plat.

Voir la recette

ail aubergines cuisine libanaise maghmour menthe mezzé moussaka oignons piment pois chiche tomates

Publié le 21 octobre 2016 à 17h16, Modifié le 9 décembre 2025 à 11h33

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le Maghmoor ou la moussaka libanaise

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On file en cuisine et on écoute Amy Winehouse - Back To Black

Une recette dans...

Un mezzé libanais, ça vous dit ?

D'autres recettes du même Gourmet

La Pistacheraie partage également ces recettes.

Taboulé libanais

La Pistacheraie

La recette du taboulé authentique ! Pas celui qui est composé à 90% de semoule, mais celui qui est composé à 90% de légumes ! Une vraie explosion de fraîcheur pour un repas mezzé l'été ! A servir avec des feuilles de sucrine ou bien du pain plat libanais.