Recettes de vin blanc sec de Miechambo Cuisine - Page 4

Voici la liste des recettes de vin blanc sec par Miechambo Cuisine.

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Recettes de Miechambo Cuisine

Risotto aux fanes de radis et aux noisettes

Une délicieuse et originale façon d'utiliser les fanes de radis

Rôti de dindonneau à la moutarde à l'ancienne et aux lentilles blondes de St Flour

Un plat classique aux saveurs d'antan ! Une recette à l’ancienne avec le "bon vieux" rôti de dindonneau, la moutarde à l’ancienne et les lentilles blondes de St Flour remises à l’honneur depuis quelques années.

Encornets farcis

Une vieille recette familiale qui a fait ses preuves depuis bien longtemps et qui régalera tous les amateurs de produits de la mer.

Cœur de veau à la moutarde

Une recette d'abat savoureuse et peu onéreuse

Palourdes, moules et encornets à l’ail et à l’ origan

Une recette simple et rapide aux saveurs toutes Provençales pour cuisiner quelques fruits de mer mélangés.

Polpo in umido con fagioli

Excellent plat à préparer pour un repas en famille ou entre amis. Il se prépare à l'avance et on peut en cuisiner en grande quantité. La préparation ressemble beaucoup aux haricots all'uccelletto Toscans.

Sanguins à l'huile d'olive

En Provence les Sanguins sont tout simplement les Lactaires Délicieux. On les appelle aussi les Safranés. Conservés de cette façon on en profite pendant toute l'année, comme entrée ou servis à l'apéritif. Une merveille pour les papilles. On peut procéder de la même façon pour conserver les cèpes.

Cailles aux petits légumes, sauce aux cèpes

Pour un repas de fête ou simplement pour faire plaisir à vos papilles voilà de quoi vous régaler d'une manière toute à fait simple.

Truites au bleu d’Auvergne et au lard

Une association savoureuse : truite et fromage. A tester ! Le mélange des saveurs terre et mer n'a plus rien à prouver. Aujourd'hui on associe très souvent le poisson avec le lard pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Nid de pommes de terre et poireaux aux escargots

Une délicieuse recette originale qui surprendra vos gourmands amateurs d'escargots.

Feuilletés d'asperges au parmesan et pancetta, sauce crème d'asperges au curry et noilly prat

Une jolie présentation et des saveurs délicates pour cette entrée originale.

Petites marmites de saumon et saint-jacques aux poireaux

Ce plat sans prétention pourrait figurer sur une table de fêtes.

Noix de St-Jacques aux oeufs et ornithogales

Simple, rapide à faire un vrai régal qui pourra se transformer en plat de fête !

Espadon farci à la roquette et aux tomates, grillé à la plancha

La plancha, un des grand plaisir de l'été. Cette idée de préparation de l'espadon farci et grillé est une merveille que je partage bien volontiers.

Calamars ou totènes à l'armoricaine

Une recette de famille qui se transmet de génération en génération ! Des saveurs typiquement méditerranéennes.

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