Recettes de sole du gourmet Mimm

Sole sur planche à découper
Voici la liste des recettes de sole par Mimm.

Retrouvez aussi d'autres recettes de sole partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Mimm

Filets de limande roulés aux légumes du soleil
Filets de limande roulés aux légumes du soleil

Envie de Filets de limande roulés aux légumes du soleil ? Découvrez cette recette d'aubergines et donnez votre avis en commentaire !

Filets de sole meunière
Filets de sole meunière

Vendredi : jour du poisson. Je vous propose donc ces filets de sole meunière, une façon très simple de cuisiner le poisson (ma préférée d’ailleurs). La sole est un poisson très fin et délicat et cette cuisson toute simple lui va à merveille.

Filets de solette bien croustillants
Filets de solette bien croustillants

Voilà un plat qui plait aux enfants, bien meilleurs que les fish sticks du commerce et tellement faciles à préparer. Avec la chapelure panko, le poisson est bien croustillant et absorbe moins d’huile qu’avec une panure normale.

En ce moment

Caille ou pigeon ?
Caille ou pigeon ?
Ou coquelet ? Pour un réveillon en petit comité !
Volailles festives pour Noël
Volailles festives pour Noël
Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.
Pas de fêtes sans foie gras ?
Pas de fêtes sans foie gras ?
Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.
Du canard pour les fêtes !
Du canard pour les fêtes !
Non le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.