Recettes de réveillon du gourmet Mimm

Champagne dans une vasque
Voici la liste des recettes de réveillon par Mimm.

Retrouvez aussi d'autres recettes de réveillon partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Mimm

Suprêmes de pintade au miel
Suprêmes de pintade au miel

Vous cherchez une recette de suprêmes de pintade au miel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Noix de Saint-Jacques et gambas à la crème de Sauternes
Noix de saint-jacques et gambas à la crème de sauternes

Voici une délicieuse recette de noix de saint-jacques et gambas parfaite pour une entrée festive. Vous pouvez préparer la sauce à l’avance, il suffira de poêler les scampis et les Saint-Jacques au moment de servir.

Pintadeau à la normande
Pintadeau à la normande

Vous cherchez une recette de pintadeau à la normande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Bisque de homard
Bisque de homard

A servir avec un morceau de chair de homard.

Filet de dinde aux clémentines et fricassée de champignons des bois
Filet de dinde aux clémentines et fricassée de champignons des bois

Envie de Filet de dinde aux clémentines et fricassée de champignons des bois ? Découvrez cette recette de caramel et donnez votre avis en commentaire !

Chapon aux marrons, farce à la truffe
Chapon aux marrons, farce à la truffe

Le chapon, c'est bien le roi de la table de vos fêtes. Ici, il est farci aux marrons et à la truffe noire, bien dans la tradition du réveillon de Noël. Servi avec des pommes cuites au four et de la compote de cranberries aux épices de Noël, c'est le bonheur assuré.

1 coup de coeur
Noix de Saint-Jacques à la crème de poireaux et aux truffes
Noix de saint-jacques à la crème de poireaux et aux truffes

Envie de Noix de Saint-Jacques à la crème de poireaux et aux truffes ? Découvrez cette recette de noël et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Figues farcies au foie gras
Figues farcies au foie gras

Vous cherchez une recette de figues farcies au foie gras ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Terrine de foie gras maison
Terrine de foie gras maison

Envie de Terrine de foie gras maison ? Découvrez cette recette de nouvel an et donnez votre avis en commentaire !

Terrine de saumon aux nougats de Saint-Jacques et gaspacho aux poivrons
Terrine de saumon aux nougats de saint-jacques et gaspacho aux poivrons

Envie de Terrine de saumon aux nougats de Saint-Jacques et gaspacho aux poivrons ? Découvrez cette recette de nouvel an et donnez votre avis en commentaire !

Civet de chevreuil à la bière et au pain d’épices
Civet de chevreuil à la bière et au pain d’épices

Vous cherchez une recette de civet de chevreuil à la bière et au pain d’épices ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cuiller de magret, chèvre, noix de pécan et grenade
Cuiller de magret, chèvre, noix de pécan et grenade

Un amuse-bouche très facile à réaliser.

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Misez sur les oeufs de poisson !
Misez sur les oeufs de poisson !
Et pas seulement sur des toasts apéritifs...
L'huître chaude, la perle des huîtres !
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Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.
Larguez les amarres moussaillons !
Larguez les amarres moussaillons !
Poissons et fruits de mer pour un réveillon réussi.
De belles entrées de foie gras pour vos réveillons
De belles entrées de foie gras pour vos réveillons
Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.