Recettes de goûter de Popotte - Page 7

Une recette de Yottam Ottolenghi issue de son livre de recette Simple. J'ai fais des ajustements en fonction de mes gôuts. Ce gâteau est épais, moelleux, plein de saveurs qui ont embaumé la cuisine pendant la cuisson.

Cette recette est sans matières grasses ajoutées (le beurre est remplacé par la compote de pommes) et sans gluten car pas de farine (remplacée par la fécule de maïs) Petite précision, ne vous attendez pas à avoir un gâteau épais, il est assez fin. La noisette et la figue se marient très bien !

Cake très bon, très moelleux, on sent le citron sans l'acidité, tout en rondeur. L'huile d'olive apporte une vraie touche d'originalité.

La baguette viennoise ou pain viennois est un pain allongé, à croûte souple, bien dorée et brillante à mi-chemin entre un pain au lait et une brioche (moins beurrée et moins sucrée). Nature, à déguster avec une bonne confiture ou aux pépites de chocolat, laissez vous tenter par cette petite douceur pour le petit dèj ou pour le goûter... 😍 Finalement, la boulangerie ce n’est pas si difficile quand tu as les bons ingrédients et que tu es patient(e)…

Alors là, cette recette, c'est de la bombe ! Dans tous les sens du terme, au niveau des papilles comme au niveau des calories ! 😅 Mais tellement bon 😋 Regardez moi ces éclats de cacahuètes et ces beaux chunks de chocolat blanc et noir 🤩