Cette recette est sans matières grasses ajoutées (le beurre est remplacé par la compote de pommes) et sans gluten car pas de farine (remplacée par la fécule de maïs)
Petite précision, ne vous attendez pas à avoir un gâteau épais, il est assez fin.
La noisette et la figue se marient très bien !
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Une musique partagée par Happy papilles pour accompagner une recette de polenta crémeuse à la noisette et beaufort et sa poêlée de champignons.
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