Cake figue amande et cardamome

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi le temps est en train de basculer tout doucement vers l’automne, la nuit tombe plus vite, il fait plus sombre, la fraîcheur et la pluie s’invite…

Si cela en fait déprimer plus d’un, moi je me prépare à accueillir cette nouvelle saison…

En regardant la pluie tombée ces derniers jours, j’ai eu envie de faire un cake.

Les cakes, c’est toujours réconfortant, que ce soit au petit déj, au goûter.

J’ai profité que mon figuier soit plein à craquer comme chaque année pour mitonner un petit cake aux saveurs automnales…

La figue est son côté sucré se marie très bien avec les notes poivrées de la cardamome et la douceur de l’amande.

Au niveau visuel, on vient décorer le pourtour du cake avec des graines de sésame.