Recettes de courgettes de United Colours of Macarons

Un apéro dinatoire en terrasse, un repas entre amis ou en famille, un diner gourmand en amoureux? La pizza fait toujours sensation, surtout quand elle est préparée maison. Courgettes, thym, olives et scamorza (pour la petite influence italienne et son goût fumé formidable si parfait sur la pizza), le tout sur une base blanche composée de yaourt et une pâte à base de betterave pour une couleur soooo girly !

On a adoré le petit goût fumé de la pancetta qui s’accorde à merveille avec la polenta et les légumes. Alternative végétarienne possible en un tour de main en enlevant ou en remplaçant la pancetta: et voilà un diner vite prêt!

Et pourquoi la soupe serait-elle réservée à l'hiver? Les légumes d'été s'y prêtent à merveille et nous régalent pour les jours de grisailles (et les autres!).

Un simple assemblage de bonnes choses (qui peuvent se préparer à l'avance), le power bowl est un concept que j'adore, découvrez-le sur le blog!

Avec cette recette, on utilise les bons légumes de saison: tomates et courgettes, et on y ajoute du thon pour une recette super complète et parfaite pour les sportifs (et tous les autres bien évidemment).

Une recette toute en fraîcheur: le houmous au chorizo est une belle découverte et la salade aux courgettes citronnées apportent plein de fraîcheur!

Des toasts à adapter en version salée ou sucrée: courgette/chèvre/radis; tomate/mozza/olive ou encore yaourt/myrtille/pistaches par exemple. Une belle alternative aux toasts traditionnels pour l’apéritif ou le brunch, ils conviendront également pour un repas si soir léger.

Une tarte savoureuse aux courgettes et à la ricotta, et prête en un tour de main! A vos fourneaux...

Un pesto original et frais pour des pâtes réussies !