Recettes de cuisine facile de Zika - Page 9

plat complet de riz au poulet et au parmesan sauce blanche, pour étudiants et débutants, facile et rapide.

Tajine de haricot verts plats, haricots mange tout ( loubia machto ) à l'agneau traditionnellement, ici j'ai utilisé de la kefta d'agneau pour changer et pour une cuisson plus rapide, plat de l'ancienne cuisine du terroir bônois publié en 2008 et remonté,

Rawz bel selg, un plat de riz aux épinards sauvages, simple et savoureux, une cuisine végétarienne économique, ce riz peut être servi en accompagnement de petites côtes d’agneau ou même en plat unique.

Gâteau grand mère aux pommes râpées avec une garniture au beurre et aux amandes, c'est un gros gâteau convivial humide,facile et moelleux qu'elle préparait lorsqu'il lui restait des petites pommes moches qu'elle ne voulait jamais jeter, pour un goûter en famille, à côté d'un verre de lait entier, le gâteau n'est pas trop sucré, très économique, les pommes sont râpées ou coupées en très fines tranches.

Des aiguillettes de poulet à la crème, plat facile et rapide des jours de flemme ou en repas du soir.

une recette light de salade de chou mimosa, idéale pour une entrée ou un accompagnement de grillades et de poissons .

Une assiette du petit déjeuner turc, köfté à la plancha, idéale pour ceux qui aiment bien manger le matin, on peut varier l'accompagnement à sa guise .

Velouté , une idée de soupe saine aux oignons verts, potiron très réconfortante et complète .

Un mijoté de petits pois et d'artichauts à l'agneau, marka jelbéna bel karnoun, plat complet et incontournable classique du terroir bônois.

Batata flayou ou fliou, ragoût de pommes de terre au pouliot, paprika , décliné parfois avec des œufs et du cumin, plat populaire algérois , cuisine d'hiver facile

Une tarte gourmande aux pêches à peine caramélisées pour la garder fondante.

A la maison, on aime à déguster les compote avec des biscuits salés, l'association est des plus délicieuses, le sucré contrebalance le salé et c'est très agréable, cette compote est bio faite avec les fruits du jardin , convient aussi pour l'alimentation de nourrissons.

Un plat traditionnel du terroir bônois, les poivrons farcis frits à la viande hachée et parfois aussi à la mie de pain rassis et fromage, c'est une des spécialités de Annaba, servie avec une fondue de tomates et accompagnée de pain habituellement.

C'est une entrée chaude, peut être un accompagnement de viandes et de poissons, nos torchis se déclinent avec d'autres légumes et sont toujours présents sur nos tables l'hiver.

une gelée bio avec les fruits du jardin, sans gélatine, facile, idéale pour les nappages de gâteaux et de brioches et glaces, agréable pour des tartines au petit déjeuner.