Dernières recettes de bredele et d'amandes - Page 5

En attendant l'hiver ...

Des bredele parmi les plus populaires. Un bon goût de beurre, un doux parfum d’amandes auquel s’ajoute une note délicate de cannelle.

Biscuits aux amandes et cacao.

Des biscuits Bredele au bon gout d'amande et cannelle.

J’ai passé deux jours en Alsace la semaine dernière et j’en suis revenue avec le goût du pain d’épices, de la cannelle et plein de jolies images des marchés de Noël dans la tête alors j’ai cuisiné des Zimtsterne ou étoiles à la cannelle. C’est une recette de bredele, les petites douceurs alsaciennes à préparer avant Noël et à offrir.

En cuisine avec cette belle idée de recette de leckerlis de bâle.

Des petits gâteaux qui me font un peu penser aux croquants aux amandes de Provence en moins secs et plus parfumés.

Les bredeles (ou bredalas ou braedalas, il y a plusieurs orthographes) ou encore petits gâteaux alsaciens font partie du patrimoine culinaire célèbre en Alsace. Ils se vendent comme des petits pains (!!!) dans les marchés de noël en Alsace: à Strasbourg, Colmar, Mulhouse, Riquewihr ou encore mon préféré, à Kaysersberg. (et dans bien d'autres villes encore).Les bredeles alsaciens se préparent en décembre généralement dans les familles et s'offrent à Noël dans de jolis sachets. On y mélange plusieurs recettes de bredeles. Ils se conservent dans des boîtes en fer blanc et peuvent se garder au moins deux mois. ( J’insiste pour une bonne conservation: dans une boîte en fer blanc!). Voici donc la recette des petites tartes de Linz.

Vous êtes tenté par une recette de sablés de noël facile ? Testez cette recette de cadeaux gourmands et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.