Dernières recettes de canard et de magret - Page 5

La sauce à l’orange parfaite pour un canard à l’orange.

Recette gourmande et facile : du magret séché à faire maison, il suffit de patienter un peu

des magrets truffés et cuits en croûte de sel

une recette d'origine bretonne à servir avec du magret

un magret de canard servi avec une sauce aux myrtilles

Une recette facile et rapide à réaliser. Il faudra uniquement patienter car la durée du séchage est de 3 à 4 semaines. Vous pouvez l'assaisonner à votre goût et aux épices que vous préférez.

Une entrée originale

Cette cuisson au four à l’étouffée dans la croûte de sel rend la viande ultra moelleuse et savoureuse. Une croûte de sel est réalisée comme une pâte à tarte avec farine, sel fin, blanc d'œuf et beaucoup d'herbes séchées pour encore plus de goût.

Ces toasts sont gourmands avec le magret, surprenant avec leur côté grillé et joliment colorés par les baies d egrenade