Comme un Cheesecake à la cerise, Citron et Thé vert
Le temps des cerises et des gourmandises qui vont avec est enfin arrivé.
Je raffole de ces petits fruits rouges ... un pur délice, j'aime les déguster au naturel mais aussi en les cuisinant.
Cette recette est inspirée du Cheesecake; inspirée car elle est réalisée avec du mascarpone et du fromage blanc mais parce qu'elle renferme le fameux zeste de citron.
J'y ai rajouté du thé vert pour sa finesse qui se mari à merveille avec les ingrédients.
Le résultats est divin... vous me suivez
Cheese cake. Le cheesecake, ou cheese-cake, est un gâteau au fromage blanc, américain composé de fromage blanc léger (kiri, saint morêt, boursin ou encore du fromage philadelphia. Mon gateau d'aujourd'hui est base de fromage blanc à l'orange fond chocolaté.
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