Dernières recettes de huile et de huile d'olive - Page 3

Des fèves en persillade comme on les prépare à Sassari. Une recette réalisée en toute saison grâce aux fèves sèches, un ingrédient peu utilisé chez nous mais très consommé dans toute l'Italie du sud et en Sardaigne.

Une assiette printanière qui vous veut du bien !

Un plat de fête aux parfums étonnants

Un carpaccio très frais et un peu croquant.

Un ragoût de veau d'inspiration asiatique

Une idée d'accompagnement sucré salé festif tout simple à réaliser.

Une délicieuse crème à déguster aussi bien chaude que froide.

Pour changer de la traditionnelle pâte brisée au beurre ou à la margarine, j’ai réalisé cette version à l’huile d’olive. Bien parfumée, elle est idéale pour des tartes aux légumes ! Je l’ai également utilisée dans une tarte aux pommes, et je trouve que le fruit et l’huile d’olive se marient à merveille 🙂

Petit air de vacances avec ces crevettes sautées au persil et à l'ail... Très faciles et assez rapides à préparer, on peut servir ces crevettes sautées en plat ou en entrée.