Dernières recettes de muscade et de pomme de terre - Page 4

Faits maison, ces mini quenelles de pommes de terre au poulet peuvent être cuisinées avec un enfant. Assaisonnez les gnocchis de riste d'aubergines, ou d'un bon coulis de tomates fraîches pour un repas complet et gourmand.

Voici une soupe délicieuse et crémeuse… Traditionnellement, la vichyssoise est faite de purée de pomme de terre, de blanc de poireau et de bouillon de poule, avec ou sans oignon, liée à la crème fraîche et parsemée de ciboulettes ciselées. Elle est servie glacée, mais on peut la déguster comme ici, chaude. Elle était très à la mode durant l’entre-deux-guerres. (source Wikipédia)

On voyage en orient avec ce poulet rôti grâce aux épices douces que sont le cumin et la cannelle. C’est un plat facile et rapide à réaliser et plaît à toute la famille.

Ou comment se régaler avec un légume peu commun sur nos étals de marché : le rutabaga, cousin du navet ! Une recette facile, rapide et délicieuse évidemment !

Et voici un gratin délicieux présenté comme un tian… Nous nous sommes vraiment régalés avec ce plat qui pourrait très bien être au menu pour les fêtes de fin d’année…

Le parmentier revêt des parfums d'automne avec cette version de parmentier au boudin noir et potiron, parsemé de pain d'épice émietté

Le navet a donné un côté rustique à ma purée de pommes de terre…

Voici une tarte façon ch’ti avec de la bière et un fromage du Nord : le fameux Maroilles. Quoi de plus évocateur du nord que le bon Maroilles ! L’idéal est d’accompagner cette tarte d’une salade verte. C’est une recette vraiment très simple à réaliser et très savoureuse qui plaît à coup sûr.

C’est un plat que ma famille me réclame souvent. En plus, c’est un plat très simple à faire et plutôt rapide!