Dernières recettes de porc et de barbecue - Page 3

Avez-vous envie de préparer une recette de côtes de porc à la moutarde au barbecue ? Cuisinez en suivant cette recette de barbecue et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Voici une recette découverte dans le livre la nouvelle bible du BBQ de Weber. Une belle découverte avec des parfums et du goût, à tester absolument.

De délicieux morceaux de porc, bien épicés et à manger avec le doigts.

Une super recette avec beaucoup de goûts

Le porc repose dans une marinade faite de sauce soja, ketchup, miel et cinq épices ce qui rend la viande très parfumée et croustillante.

Le porc au barbecue en brochettes, c'est bon ! Mais pour que ce soit très bon, ne vous trompez pas sur le choix du morceau ni sur la marinade pour obtenir un maximum de tendreté lors de la cuisson. On vous dit tout pour réaliser facilement cette recette.

Y-a-t-il une marinade parfaite pour réussir du porc au barbecue ? Plus le morceau est gras ou dit bas morceau plus il faut lui donner du goût. Mais meilleur est le morceau comme le filet mignon est plus douce doit être la marinade pour préserver toutes les saveurs, la tendreté et le moelleux de la viande. Voici une recette qui convient parfaitement.

Une autre recette de rôti de porc farci ici dans une version avec des merguez, du chorizo et du fromage autant dire que ce rôti a été vite mangé tellement il était bon !

Se régaler avec des manchons de canard, de dinde, des ailerons de poulet ou de la rouelle de porc, c'est possible avec cette recette. Tout est dans la marinade et la cuisson ! Au four comme au barbecue.