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3 résultats contenant 'pain sans gluten'

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Une farine sans gluten appréciée en cuisine et en pâtisserie.

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Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

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Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.

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