Amelia

L'automne pointe le bout de son nez, la rentrée des classes approche (pour certains, elle a déjà commencé...), un petit réconfort s'impose ! Et pour cela, rien de mieux qu'une barre vegan à la noix de coco qui nous rappelle la saveur des îles : j'ai nommé le Bounty.

J'ai l'habitude de réalisé la tarte aux myrtille avec une crème pâtissière, donc j'ai voulu innover avec une tarte aux myrtilles et crème d'amande... un DELICE Bien entendu j'ai adapté la recette pour que ce soit un dessert super gourmand et Healthy !

Le curry, vous connaissez ? Je vous ai déjà proposé une recette de curry au poisson, mais cette fois-ci, ce plat est conçut pour tous : végétarien ou non. Il apporte les nutriments nécessaire à notre corps tout en restant sain et nous donne un avant goût des pays de l'Est.

L'automne arrive à grand pas : à l'heure où je vous écrit, la pluie tombe et le brouillard s'élève à travers les montagnes. Il est indispensable de se réchauffer autour d'un bon thé et d'une brioche tout juste sortie du four... Bon, en réalité, comme je partais en camping (les photos parlent d'elles), je devais absolument tester cette recette pour le petit déjeuner autour d'un bon feu de camp.

La confiture, sur des crêpes, des gaufres, des toasts... c'est un met indétrônable de la cuisine française. Aux myrtilles, framboises, coings, abricot ou encore fraise, il existe un nombre incalculable de ces petites merveilles ! Voici une recette sans sucre ajouté.

Avec des aubergines, on ne sait jamais trop quoi faire, si ce n'est en gratin ou farcies... Alors pour changer, j'ai innover dans une recette qui vous plairas à tous les coups ! J'en met ma main à couper !! parfait pour une entrée, un apéro ou en plat (à vous de doser les ingrédients) ces toast vous apporterons les vitamines nécessaires (on en a tous besoin pour affronter le froid qui se prépare).

Vous aimez les financiers avec leurs bons goûts d’amande ? Mais connaissez-vous les financiers au citron !? J’ai voulu rajouter un peu de peps à la recette

Vous recherchez une alternative végétale à la viande, tout en ayant un apport de protéines suffisant ? Ne cherchez plus, le tofu est votre allié.

Vous connaissez cette sauce brune ? Habituellement réalisée à partir de jus de viande, elle est ici déclinée en version vegan, à base de jus de légumes. Elle sera parfaite pour accompagner au mieux vos légumes, poissons, seitan et même purée.