Bouchées Doubles

Le plein de vitamines, de minéraux et d'antioxydants avec une salade alcaline facile, fleurie et colorée !Très composée, croquante, craquante, pleine de vitamines, antioxydants et de minéraux alcalins essentiels pour notre équilibre acido-basique. Elle possède aussi de grandes vertus notre organisme et notre immunité grâce à la présence (facultative) de feuilles et de fleurs de capucine et de pissenlit. Tous ces atouts santé sont spécifiés.

Rien ne sert de trop basifier, mais de basifier à point ! :-D En plus du goût, c'est l'objectif de cette recette puisque les pâtes (qu'elles soient issues de blé, de maïs, de riz ou de quinoa, etc...) sont  élaborées à partir de céréales ou pseudo-céréales et sont un acidifiant faible (voire moyen car tout dépend de la céréale utilisée). Il convient donc de les associer à des végétaux en bonne proportion et non surcuits afin d'alcaliniser son assiette.

Une recette Bouchées Doubles à la fois alcaline, gourmande et... rose ! La sauce fait des miracles et même les plus réticents au goût du chou-fleur se laisseront conquérir ! Faites-leur essayer ! ;-) Un taboulé alcalin végétal et céréalier aux proportions alcalinisantes qui, en plus du plaisir gustatif, cultivera aussi votre santé grâce à sa richesse en micronutriments.

Vous cherchez une recette avec 3 légumes santé pour 6 personnes à réaliser en 6 minutes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette de cuisine alcaline gourmande et satiétante ! C'est gourmand, simple, sain, alcalin, pas cher et ça peut faire du bien... en plus grâce à la crème de légumineuses, vous pouvez faire cette recette avec des restes de légumes ou de céréales. Pratique, non !? Ça vous dit !? Alors c'est parti !? Bon app ! MiaM !

Vous n'avez pas de Cataplana ? C'est possible en faitout ou en tajine. Rien de plus simple et de moins contraignant que cette recette alcaline de légumes oubliés, lardons fumés et chorizo ! Cuite à l'étouffée au four à basse température, elle vous laisse libre de toute surveillance (avec de l'expérience). Côté gustatif, elle est bourrée de saveurs préservées des légumes et d'épices. Bon app ! ;-)

Une recette de cuisine acido-basique prête en quelques minutes ! Une recette de cuisine acido-basique facile à faire et gourmande à manger avec des textures de légumes cuits al dente, façon " cuidités", pour une meilleure préservation de leur goût et de leurs nutriments. Six légumes et six épices nous font voyager par les saveurs de ce plat chaud et dépaysant.

Cultivez votre santé et variez votre expérience avec ce potage gourmand et atypique ! Savoureux et onctueux, ce potage composé de 9 légumes vous permettra de vous régaler tout en faisant le plein de minéraux alcalins ! C'est simple, facile, rapide et efficace ! Bien sûr, il sera important de soigner la cuisson des aliments qui le composent pour préserver ces minéraux. Je vous explique comment faire dans la recette. ;-)

La cuisson de cette recette  préserve certains des nutriments des aliments, notamment les minéraux alcalins qu'ils contiennent, contrairement à d'autres types de cuissons, qui les annihilent.  C'est une cuisson vive et rapide dans laquelle on ne cherche pas à cuire le légume en le rendant fondant comme dans un mijoté ou une cuisson à l'étouffée.