Recettes de confiture de A Prendre Sans Faim - Page 2

Une recette originale pour le petit-déjeuner parfaite en hiver lorsque c'est la pleine saison des oranges. Ici, on utilise en plus du miel à la place du sucre, contrairement à certaines recettes de marmelade à l'orange donc il est inutile de rajouter de l'eau. On obtient environ 1,4kg de marmelade.

Une autre recette de confiture à base de potiron lorsque l'on veut varier les plaisir et surtout ne pas gâcher le potiron si on en a trop.

Une recette indispensable à connaître lorsque l'on a beaucoup de châtaignes et que l'on ne sait pas comment les conserver. De cette façon, elles se gardent facilement pendant un an dans un endroit frais comme une cave ou un garage, dans une armoire. Bien entendu, le plus difficile dans cette recette c'est juste l'épluchage...

Une autre version de la confiture de tomate, cette fois-ci avec des tomates bien mûres mais sans aucune épice pour garder le vrai goût du fruit.

Une recette de confiture qui va en étonner plus d'un, idéale dans les soirées crêpes ou gaufres. En effet, on ne risque pas de trouvez ce goût là en grande surface non pas parce que c'est « Spécial » - c'est super bon justement ! - mais parce que ce n'est juste pas français !

Ainsi, on en trouve couramment dans d'autres pays au même titre que la confiture de tomates, il faut juste oser et essayer et vous ne serez pas déçu. De même, moi je l'ai aromatisée au citron car j'adore ça mais rien ne vous empêche de la parfumer avec des zestes d'orange et de la cannelle par exemple.

Une confiture de la région de Provence-Côte d'Azur qui permet en plein hiver de profiter dés le petit déjeuner des plaisirs des fruits d'été. Bien entendu, cette confiture n'a rien à voir avec celles de pêches que l'on achète en supermarché !

Une recette traditionnelle de confiture qui peut en fonction des goûts se décliner avec des fruits en morceaux ou mixés pour une consistance plus épaisse. Certaines recettes anciennes préconisent même pour plus de saveur de réserver une douzaine de noyaux pour en retirer les amandes, de les bouillir 5 minutes pour retirer un peu leur amertume et de les ajouter fendues en deux juste avant le sucre...

Une recette de confiture idéale pour les petits déjeuner gourmands, pour transformer un simple fromage blanc en un bon dessert, pour les soirées crêpes ou gaufres... Encore faut-il avoir quelques pieds de groseilles dans son jardin, ils poussent très bien et donnent beaucoup de fruits alors qu'ils sont plutôt chers à l'achat !

Une recette traditionnelle de confiture de quetsche que l'on peut soit mixer pour plus de consistance soit laisser avec des morceaux. Pour plus de saveur, on peut aussi rajouter à la fin de la cuisson quelques amandes présentes dans les noyaux...

Une recette originale de confiture pour les soirées crêpes ou gaufres ou les petits déjeuners gourmands...

Une recette de confiture de poires originale et qui du coup peut varier avec exactement la même recette, il suffit de changer de thé pour l'aromatiser différemment.

La confiture de framboises fait maison est bien meilleure en goût que celle de n'importe qu'elle marque de grande surface ou même d'épicerie fine. En plus, luxe suprême, elle est plus apparentée à un coulis épais de fruits frais sucré qu'à une confiture car elle ne comporte pas de pépins et contient 50% de fruits exactement. On peut la conserver 1 an dans une armoire et 1 mois après ouverture au réfrigérateur.

Une confiture parfaite sur des tartines de pain spécial foie gras (recette plus tard) avec juste un morceau de foie gras par dessus.

Il n'y a rien de plus agréable que de manger une confiture fait maison en plein hiver sur nos crêpes ou gaufres... Riches en fruits, elles sont pleines de saveurs et nous réveillent délicieusement le matin sur une simple tartine de pain beurrée. C'est à ce moment là que l'on se dit que cela valait vraiment la peine de prendre un peu de temps pour les faire !

Une recette de confiture originale pour tous ceux qui adorent les mirabelles et qui sont à la recherche de recettes nouvelles pour diversifier leur consommation. Personnellement, j'adore faire des confitures qui sortent un peu des recettes classiques car elles surprennent sans être extravagantes comme ici... C'est aussi un excellent moyen de faire plaisir en offrant des pots de confiture maison que l'on ne trouve pas dans le commerce...